SEJARAH BAKMI JAWA

Sejarah Bakmi Jawa

Konon katanya, bakmi ini berasal dari china. Semua hal yang berkaitan dengan “mie” berasal dari cina. Ceritanya, Ketika orang-orang Tiongkok datang ke Indonesia, makanan yang selalu mereka bawa adalah mie. Hingga Ketika masuk di Yogyakarta, muncullah istilah “Bakmi Jawa.” Diberi nama tersebut agar bisa dibedakan dengan Bakmi khas Tiongkok. Bukan hanya Namanya yang berbeda, tetapi juga bumbu yang digunakan di dalam Bakmi ini. Bakmi Jawa menggunakan kemiri yang digoreng terlebih dahulu, sedangan Bakmi Tiongkok tidak. Mengingat di Tiongkok masih langkanya rempah-rempah.

Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah Pecinan di Indonesia. Biasanya bakmi telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu Indonesia.

Bakmi Jawa menjadi salah satu suguhan wajib untuk acara selamatan atau upacara adat lainnya, salah satunya saat upacara kematian. Bakmi jawa biasanya disajikan sebagai bingkisan sebagai simbol ucapan terima kasih untuk orang-orang yang membantu mengurus jenazah.

Bakmi Jawa merupakan salah satu makanan yang banyak diminati masyarakat, baik dari kalangan anak-anak, remaja hingga dewasa. Yang pasti memiliki seleranya masing-masing. Bakmi Jawa dimasak dengan cara direbus menggunakan bumbu khas Jawa yang kaya akan rempah-rempah. Bakmi ini dimasak diatas tungku dan api arang, yang menunjukkan betapa kentalnya budaya jawa. 

Bakmi jawa dulu dikenal dengan istilah bakmi rebus yang dalam bahasa Jawa disebut dengan Bakmi Godhog yang dimasak dengan bumbu dan rempah yang khas masakan Jawa. Ketika Bakmi Jawa ini dimasak maka akan keluar aroma bawang putih yang menggiurkan.

Penjual Bakmi Jawa biasanya menjajakan dagangannya mulai dari senja hingga tengah malam dengan menggunakan gerobak. Menikmati Bakmi Jawa dengan semilir angin malam yang sejuk merupakan kombinasi yang sangat pas.

Yuk vobain produk Bakmi Jawa kami di Tiara's food

Variasi Mie Jawa              : Mie Jawa goreng, godhog dan nyemek.

Topping                               : Bakmie, Suwiran ayam, Kol dan Sawi, Acar, Bawang goreng.

Tingkat kepedasan           : Tidak pedas, Sedang, Pedas, Sangat pedas.

Harga mulai Rp 10.000,-

Pesan sekarang : 08123456789

Sosial media kami :

Instagram @tiaramly._